SEGANTANGLADA.ID
Karimun-SMP Negeri 1 Tebing terus berupaya meningkatkan kompetensi siswa kelas IX melalui pembelajaran berbasis praktik. Salah satunya dengan melaksanakan kegiatan praktikum bioteknologi berupa pembuatan roti yang melibatkan langsung para siswa dalam proses fermentasi.
Kegiatan ini, didampingi, oleh guru mata pelajaran kelas IX, Ibu Madsehandri, yang membimbing siswa mulai dari tahap persiapan bahan hingga proses pengolahan adonan dan fermentasi. Dalam praktik tersebut, siswa belajar memahami bagaimana ragi bekerja dalam mengembangkan adonan roti melalui proses fermentasi.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Selain sebagai sarana pembelajaran IPA, kegiatan ini juga bertujuan untuk mengenalkan penerapan teknologi sederhana dalam kehidupan sehari-hari. Para siswa tampak antusias mengikuti setiap tahapan, karena dapat melihat secara langsung hasil dari proses yang mereka lakukan.
Kepala SMP Negeri 1 Tebing, menyampaikan, bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya sekolah dalam membekali siswa dengan keterampilan nyata yang dapat diterapkan di masyarakat.
“Melalui praktikum ini, kami ingin siswa tidak hanya memahami teori, tetapi juga memiliki pengalaman langsung dalam menerapkan ilmu pengetahuan. Pembuatan roti menjadi salah satu cara sederhana untuk mengenalkan proses fermentasi sekaligus melatih keterampilan mereka,” ungkapnya.
Ia juga menambahkan, bahwa kegiatan ini diharapkan mampu meningkatkan kreativitas serta kesiapan siswa menghadapi kehidupan di masa depan.
“Kami berharap kegiatan ini dapat membentuk siswa yang kreatif, mandiri, dan memiliki keterampilan yang bisa dimanfaatkan dalam kehidupan nyata, bahkan berpotensi menjadi peluang usaha di kemudian hari,” tambahnya.
Dengan adanya praktikum ini, SMP Negeri 1 Tebing berkomitmen untuk terus menghadirkan pembelajaran yang inovatif, aplikatif, dan relevan dengan kebutuhan zaman.
OFFICIAL SEGANTANGLADA.ID
